여경래 식당 블루샹하이 영업시간 | 메뉴 | 이용꿀팁 | 프로필

여경래 식당 블루샹하이 – 정자동의 고급 중식당

분당 정자동에 위치한 블루샹하이(Blue Shanghai)는 대한민국을 대표하는 중식 셰프 여경래가 총괄하는 중식당입니다. 정통 중식을 현대적인 감각으로 재해석한 요리와 고급스러운 분위기로 많은 방문객들의 사랑을 받고 있습니다.
정자역 5번 출구에서 도보 3분 거리에 위치하며, 비즈니스 모임부터 가족 식사까지 다양한 고객층을 만족시키는 공간을 제공합니다.

 

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블루샹하이 개요

구분	상세 정보
주소	경기도 성남시 분당구 정자일로 197
영업시간	매일 11:30 ~ 22:00 (브레이크타임 있음)
브레이크타임	평일 15:00 ~ 17:00 (토·일·공휴일 제외)
라스트 오더	21:00
연락처	0507-1435-1278
홈페이지	네이버 블로그
편의시설	주차 가능, 단체석 예약 가능, 룸 제공
대표 셰프	여경래

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여경래 셰프와 블루샹하이

여경래 셰프는 한국 중식계를 대표하는 인물로, 세계 중국요리협회 부회장과 한국 중국요리연맹 회장을 맡고 있습니다. 그는 홍보각 출신으로, 50년 이상의 요리 경력을 바탕으로 한국의 중식 수준을 한 단계 높였다는 평가를 받습니다.

블루샹하이는 여경래 셰프가 직접 기획하고 운영하는 곳으로, 정통 중식을 기본으로 하면서도 현대적인 감각을 가미한 다양한 메뉴를 선보입니다.

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블루샹하이 메뉴

블루샹하이는 코스 요리부터 단품 요리까지 폭넓은 선택지를 제공합니다.

런치 코스

• LUNCH 코스 A – 37,000원
• LUNCH 코스 B – 45,000원
• LUNCH 코스 C – 57,000원

디너 코스

• DINNER 코스 A – 57,000원

대표 단품 메뉴

• 삼선간짜장 – 짜장과 해산물이 조화로운 인기 메뉴
• 삼선짬뽕 – 얼큰한 국물과 푸짐한 해산물이 특징
• 멘보샤 – 바삭한 식감과 풍미가 살아 있는 대표 요리
• 상하이 탕수육 – 소스에 버무려진 정통 스타일

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블루샹하이 방문 후기

장점

✔ 맛과 품질 – 모든 요리가 정갈하고 고급스러운 맛을 자랑함
✔ 서비스 – 친절한 직원들의 응대
✔ 공간 – 넓고 모임에 적합한 인테리어

아쉬운 점

⚠ 인기 메뉴의 대기 시간 – 방문객이 많아 메뉴가 늦게 나올 수도 있음
⚠ 브레이크타임 주의 – 평일 오후 3시~5시는 운영하지 않음

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블루샹하이 이용 꿀팁

✅ 예약 필수 – 주말 및 저녁 시간대는 예약이 없으면 대기 시간이 길어질 수 있음
✅ 단품 vs 코스 – 코스 요리도 좋지만, 단품 요리를 여러 개 주문하는 것도 추천
✅ 모임 장소로 최적 – 룸이 따로 마련되어 있어 프라이빗한 모임 가능

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결론

블루샹하이는 여경래 셰프의 철학이 담긴 정통 중식당으로, 고급스러운 분위기와 맛을 동시에 즐길 수 있는 곳입니다. 깔끔한 요리, 정갈한 플레이팅, 신선한 재료로 차별화된 경험을 제공합니다.
정자역 근처에서 특별한 중식을 찾는다면 블루샹하이는 후회 없는 선택이 될 것입니다.

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블루샹하이 FAQ

Q. 블루샹하이는 예약이 가능한가요?

A. 네, 예약이 가능합니다. 특히 주말이나 저녁 시간대에는 사전 예약을 권장합니다.

Q. 주차가 가능한가요?

A. 네, 건물 내 주차장이 마련되어 있어 편리하게 이용할 수 있습니다.

Q. 블루샹하이의 대표 메뉴는 무엇인가요?

A. 대표 메뉴로는 멘보샤, 상하이 탕수육, 삼선간짜장, 삼선짬뽕 등이 있습니다.

Q. 브레이크타임이 있나요?

A. 네, 평일(월~금)에는 오후 3시부터 5시까지 브레이크타임이 있으며, 주말과 공휴일은 브레이크타임 없이 운영됩니다.

Q. 블루샹하이에서 단체 예약이 가능한가요?

A. 네, 단체석 및 룸이 마련되어 있어 비즈니스 모임이나 가족 모임 등에 적합합니다. 코스 요리 예약이 필수인 경우도 있으니 사전 문의하세요.